L’Hôtel: On se gâte en s’installant dans l’Entertainment District, au Ritz-Carlton, qui vient de subir une cure de jouvence. Place à la détente dans la piscine d’eau salée ou au spa My Blend by Clarins – unique dans les Amériques –, où les soins sont faits sur mesure pour nous. Puis, direction le Ritz Bar pour siroter un cocktail festif à souhait ou une tasse de Black Ivory, un café rare. ritzcarlton.com

L’événement: «Notre monde serait bien morne sans l’Inde, car nos jeans et nos t-shirts doivent pour une large part leur origine à l’ingéniosité de ses imprimeurs et de ses teinturiers», dit Sarah Fee, conservatrice associée, textiles et costume, au Musée royal de l’Ontario. Nous en apprendre sur leur virtuosité est d’ailleurs le but de l’exposition L’étoffe qui a changé le monde: les cotonnades indiennes, qui met aussi en relief des enjeux bien actuels tels que la fast fashion. Jusqu’au 6 septembre 2021. rom.on

Le restaurant: L’expo nous a donné envie d’un curry réconfortant? Jean-Michel Dufaux, auteur de 30 raisons d’aimer Toronto (Éditions de L’Homme, 2019) a une bonne adresse pour nous: PUKKA. «On y fait une cuisine indienne chic et raffinée, dit-il. C’est l’un de mes restaurants préférés en ville. Ce que j’y commande? L’incontournable poulet au beurre.»Pukka signifie authentique: on aime déjà! pukka.ca

À lire aussi dans Voyages